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Absinth ist eine Spirituose, die aus der Wermutpflanze (Artemisia Absinthium) und einer Reihe anderer Kräuter wie etwa Anis, Fenchel, Melisse oder Ysop hergestellt wird. Der Alkoholgehalt dieses Getränks liegt üblicherweise im Bereich zwischen 45 und 75%. Aufgrund des Chlorophylls der verwendeten Pflanzen hat er oft eine gelbliche bis grüne Färbung, weshalb er oft auch als `Grüne Fee´ bezeichnet wird. Nach der Zugabe von Wasser verändert sich aufgrund des Anisgehalts diese Farbe, der Absinth wird opak milchig, je nach Kräutermischung fällt die Trübung weißlich, gelblich, bläulich oder grünlich aus.Erfahren Sie mehr zum Ritual, zur Wirkung und Geschichte der legendären Spirituose Absinth.